+7 (985) 806-21-56 +7 (978) 139-53-20

180.00

Кудин крупный (игла)

Категория
  • Описание
  • Отзывы (0)

Описание

Игольчатый кудин из провинции Сычуань.

В сухом виде — длинные (6-7 см), мощные иглы плотной скрутки.

Сильный, подкопчённый, маслянистый аромат сухого кудина разносится далеко и моментально привлекает внимание.

Кудин часто относят к «горьким чаям», хотя в строгом смысле Кудин чаем не является. Он производится из листьев падуба широколистного, распространённого на юге Китая — приземистого дерева с плотными листьями, произрастающего на влажных теневых склонах гор, родственника падуба парагвайского — мате.

Настой кудина ярко-зелёного цвета. Напиток обладает насыщенным свежим и несколько терпким вкусом с долгим сладким послевкусием. Он необыкновенно устойчив к числу завариваний.

При заваривании кудина очень важна температура воды. При 45-75 °C получается напиток с выраженным вкусом и лёгкой горечью. Заваривают 15-20 секунд из расчёта 1 веточка на 200 мл. При заваривании слишком горячей водой настой получается очень горьким и непригодным для питья.

Цена указана за 50 грамм

Артикул 4е1874

Отзывы

Пока что отзывов нет Добавить отзыв