Шу Пуэр или Пуэр произведённый по ускоренной технологии появился относительно недавно, из-за большого спроса на Пуэр, производство которого растянуто во времени.
При производстве Шу Пуэра все собранные листья отправляются на фабрику, где складываются в большие кучи, которые равномерно увлажняются. Далее их накрывают плотной тканью, чтобы пошёл процесс ферментации. В течение всего срока созревания чая ,а это около 45 дней, эти кучи, которые называют скирдами, периодически ворошат, а затем снова накрывают.
После того, как листья потемнеют их собирают, сушат, прессуют и отправляют на продажу.
Шу Пуэр с течением времени повышает свои вкусовые качества , из него пропадают резкие запахи. Этот чай положительно влияет на обмен веществ, стабилизирует его, помогает очистить кровь и печень от токсинов, борется с высоким уровнем холестерина.Мы предлагаем большой выбор шу пуэра в прессовке и на вес, пуэр в мандарине и смолу пуэра.
Приятного чаепития!
